ArcoIris

Presentación

2007-11-29T11:00:00.000-08:00

¡Bienvenido a ARCOIRIS!!!
¿Qué es?
Es un emprendimento de Economía de Comunión que se dedica a la producción de cierto tipo de alimentos naturales

Lugar: Rosario – Provincia de Santa Fe – República Argentina – América Latina

¿Que produce?
- Panes integrales
- Pre-pizzetta integrales
- Pancitos integrales frutados (1 porción)
- Ensaladas de Frutas
- Granola
- Chocolates

¿Cuándo nació?
En mayo del año 2000, en una de la tantas crisis económicas vividas en la Argentina.
¡hace ya 7 años y medio!!!

¿Con que capital se inició?
Unos poca monedas que alcanzó para un molde y 1/2 Kg. de harina

¿Por qué Comenzó?
Porque desde 1989 sentí el llamado a comprometerme con la propuesta de Chiara: generar empresas con una nueva visión económica que vivan la cultura del dar.
Siendo empresaria de Economía de Comunión encontré mi lugar en la familia de Chiara y mi modo construir un mundo mejor

¿Como surgió la idea de hacer Pan Integral?
La idea de hacer pan integral se me ocurrió viendo una receta de cocina en un programa de TV, una tarde. La cocinera decía que la harina integral era difícil de leudar y que a la masa hay que ponerle amor. Por otra parte es difícil conseguir pan integral bueno en el mercado. Yo hasta ese momento no tenia idea de nada, solo tenia el concepto precario que era mejor el pan negro que el blanco Uniendo estas 2 cosas comencé a probar y a leer sobre el tema

¿Por qué esos productos y no otros?
Porque actualmente hay una tendencia a volver a "lo natural"; al "no uso químicos en los alimentos". Esta tendencia está muy difundida en Europa.
En Argentina es más incipiente

¿Cuántos clientes posee?
Los clientes son alrededor de 40 siendo 15 regulares. No posee instalaciones propias aunque son cada vez más necesarias.La providencia siempre ha estado presente, a través de bienes tangibles y bienes intangibles (ideas).El principal capital de esta empresa: las relaciones inter personales con los clientes y proveedores.En muchos casos, con el transcurso del tiempo, se han transformado en relaciones de reciprocidad.

¿Como son los envases?
- Utiliza envases reciclables aptos para alimentos.
- Muchas veces debo sacrificar la estética en la presentación de los productos por defender el medio ambiente

¿Que tipo de residuos genera?
- Genera residuos reciclables que se procesan de forma separada, a través de un programa municipal.
- Muchos residuos no se tiran sino que se reutilizan.

Al sacar unos cajones de madera vacíos para que la empresa recolectora de residuos los lleve; vi que unas personas los llevaban para utilizar la madera para cocinar. Desde ese día tengo especial cuidado de sacarlos justo cuando ellos pasan; así los pueden aprovechar.
También las cáscaras de frutas las separo y las lleva un señor para alimentar animales.
Las dificultades nunca faltan, pero estoy convencida de que son parte de la vida de la empresa y siempre sirven para el crecimiento de ArcoIris.

¿Quien soy?

2007-11-29T10:50:00.000-08:00

Claudia Luján
Claudita me llama Chiara.
Conocí la propuesta de vida de Chiara cuando era una niña.
Crecí y continué comprometida con este estilo de vida.
Siendo adulta encontré mi lugar en Economía de Comunión.
Como empresaria puedo vivir “el arte de amar” y generar la Cultura del Dar.
Soy Licenciada en Comunicación Social.
En lo cotidiano trabajo en ArcoIris por la mañana y por la tarde trabajo como profesional prestando servicio de diseño y contenidos en comunicación institucional.
Quisiera dedicarme full time a ArcoIris y también genera una empresa de EdeC dedicada a la comunicación en internet.

Fotos

2007-11-29T10:05:00.001-08:00

Experiencias

2007-11-29T08:45:00.000-08:00

Experiencias
Tengo muchas experiencias que quisiera compartir. Aqui algunas de ellas.

Las medias
Viajaba en colectivo a entregar unas ensaladas de frutas. Subió una persona vendiendo medias. Era exdrogadicto y me impresiono lo que decía.
Tengo como norma no comprar arriba de colectivos porque necesitaría muchos clientes para cubrir estos gastos extras.
En ese momento estaba pensando y preocupada por el constante incremento de la fruta, porque estaba con poco dinero en efectivo .... pero compré las medias.
Todos los pasajeros vieron y comenzaron a comprar. Vendió un montón de medias.
Luego ... el gran momento: las lavé y se encogieron pero quedaron justo de mi talle de pie.
Ahora tengo unas "hermosa medias para mis clases de pilates". AH! casi lo olvido .... A la noche recibí un pedido extra de ensaladas de frutas.

Las acelgas
Las materias primas deben ser de excelente calidad Tengo un proveedor de fruta para ensaladas de frutas. A al vuelta de mi casa esta Ruben con su verdulería pequeña. Las frutas y verduras que vende son de mala calidad y viejas por lo general. ¿como hacer para ayudar a Ruben y ser su cliente? Me la ingenio para comprarle a Ruben algunas cosas; como por ejemplo los limones. También le compro algunas hortalizas (acelgas, espinacas ....) que trae de una huerta. De este modo lo ayudo a él y abandono la comodidad de tener todo con un solo proveedor.